【NON JAS】 ピンクペパー 15g マダガスカル産

Schinus terebinthifolius　農薬不使用栽培品です。色が鮮やかでほんのり甘い風味は、専門家も驚きの一品です。サラダのトッピングにどうぞ。虫による被害の多いスパイスのひとつです。 ほんのり甘いため、ミバエなどの虫を寄せ付けてしまうのでしょう。 有機栽培では、通常栽培と異なり殺虫剤の使用ができません。 産地のマダガスカルから空輸して日本に到着するまでの短期間に虫が付着することがあります。 そのため、当社では日本に入港してすぐに冷凍による殺虫、防虫を行っています。