説明
フランスのゲランド半島にて伝統的な製法で採取されるゲランドの塩。
昔から変わらない製法で採取した塩で、
話題にもなっている商品です。
中でもフルール ドゥ セルは、塩田の表面に浮いている間に
専用の道具により手作業で掬い採取され、
一旦水底に沈んでしまうと「フルール ドゥ セル」として
採取できなくなるとても希少な塩です。
味わいは、実にしっとりとした質感で、
わずかな甘みを後味に感じるのが特徴です。
¥1,620
様々な料理にご使用できますのでジャンルを問わずにお使いいただけます。
キャラメルアイスとのハーモニー
海鮮の塩焼きに
サラダやグリル野菜のアクセントに
フランスのゲランド半島にて伝統的な製法で採取されるゲランドの塩。
昔から変わらない製法で採取した塩で、
話題にもなっている商品です。
中でもフルール ドゥ セルは、塩田の表面に浮いている間に
専用の道具により手作業で掬い採取され、
一旦水底に沈んでしまうと「フルール ドゥ セル」として
採取できなくなるとても希少な塩です。
味わいは、実にしっとりとした質感で、
わずかな甘みを後味に感じるのが特徴です。