説明
加熱することで、うまみや甘み加えられ、風味の面で重要な役割を果たします。 各種ソースやソーセージなどにも使用されます。 ドレッシングなどにも相性が良く、味のベースを作るスパイスと言えます。 是非各種ソースなどに少量加えて、お試し下さい。南ヨーロッパ、地中海沿岸が原産地とされています。 Coriandrum Sativum
【JAS】オーガニック コリアンダー パウダー 25g オーストリア産
¥540
Coriandrum Sativum 。炒め物、揚げ物、煮込みなど多様な料理に適しています。各種素材のよさを活かし、広がりのある香味付けができます。
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