3242【JAS】オーガニック オールスパイスパウダー 20g

¥584

Pimenta dioica。シナモン・クローブ・ナツメグと3つのスパイスの香味を持ちます。ピクルス、シチュー、スープ、ソース等にご使用ください。この香辛料は別名を百味胡椒,三香子とも呼び、オールスパイスという名は、ナツメグ・クローブ・シナモンの三つの香り(さわやかな芳香,甘み,ほろ苦味)を持っているからと言われています。

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説明

さわやかさ、甘み、ほろ苦さを兼ね備えていて、甘辛どちらの料理にも使用できます。粉末の場合はドーナツ、クッキー、ソーセージ、ソースなどにおすすめです。