【JAS】オーガニック ターメリック パウダー 25g

説明

カレーの色付け使われている黄色は、ターメリックの黄色です。　 インドでは、ターメリックライスとして、カレーのごはんを黄色くするのに使われることもあります。　スペイン料理パエリアの着色など、高価なサフランの代用としてポピュラーなスパイスです。　沖縄の「うっちん茶」として愛用されているスパイスです。Curcuma longa L.