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HERB CATEGORYSageセージ

豚肉との相性が良いことからソーセージの語源となったといわれています。 肉料理の香り付け、臭味消しとして最適です。

スパイス情報

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特徴
特に豚肉の矯臭が得意なスパイス。
肉類・乳製品の臭み消しとして使った結果「料理にほのかなセージ臭が賦香された」というのが理想的な使い方。

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1件〜2件 (全2件)

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