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SPICE CATEGORYSaffronサフラン

是非サフラン特有の色と香りをそのまま試していただきたいものです。 0.2g程度を炊く直前のお米に入れるだけで、5合分のサフランライスが作れます。

スパイス情報

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特徴
食材をレモン色に着色し、魚介に似た賦香が得意なスパイス。
着色か賦香かの目的を決めてから使うと良い。

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