HERB CATEGORYPeppermintペパーミント
さわやかで強烈なメントールの香りが特徴です。 ハーブティーとして使用する場合は少量からお使いください。 メントールの香りが気分をリフレッシュさせてくれます。
スパイス情報
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- 特徴
- 砂糖と相性が良く甘い菓子類に清涼感を賦香するのが得意なスパイス。
ラムやマトン等の羊肉料理の矯臭と賦香にも良い。
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