SPICE CATEGORYGarlicガーリック
にんにく特有の香りが強く、コクと旨みがあります。手軽に、魚料理、野菜料理、肉料理など幅広い用途で使えます。
スパイス情報
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- 特徴
- 主に肉類・魚介類の矯臭が得意なスパイス。
水分を加えれば生のニンニクと同じように香味と辛味が強まる。
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