生のニンニクと比較すると、フレッシュな香りはやや少ないですが、コクと旨みは生以上といわれています。 ガーリックは、さまざまな料理に合いますので、幅広くご利用いただけます。 魚介類、鶏肉、畜肉などの生臭さをとりたいときには、調理中か調理の下ごしらえのときに加えると、より効果的です。Allium sativum L.
■ 商品仕様
| 製品名 | オーガニック ガーリック パウダー 500g |
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| 型番 | 4357 |
| メーカー | voxspice |
Allium sativum L.。にんにく特有の香りが強く、コクと旨みがあります。手軽に、魚料理、野菜料理、肉料理など幅広い用途で使えます。ガーリックパウダーは糖質が多く、単品では固まりやすくなっています。 少々の固結でしたら、スプーンなどでほぐしながら使用してください。
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■ お客様の声
おすすめ度 |
マリーレン（パン店）様 | 2013-12-28 |
| ガーリックラスクに使用しています。 この商品のような細かいガーリックのパウダーはあまりないと思います。 香りも良く、ガーリックラスクはお客様からご好評頂いています。 パッケージもしっかりしていて良いし、入荷日の連絡も迅速でした。 |
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