肉料理、魚料理の香り付け・臭み消しには最適なハーブのひとつです。 カレー、ポトフ、アイントプフ（ドイツの煮込み料理）などには欠かせないハーブです。 各種ソースの原料・ミックスハーブの原料としても使用されます。 ハーブティーとしても使用できます。 収穫は茎ごと行います。 多年生常緑樹なので、収穫してもまたしばらくすると生えてきます。 日本でも観賞用や食用として栽培しているひとが増えてきました。 とても強い作物で高温や乾燥、多湿などの状況でもすくすくと成長します。Rosmarinus officinalis
■ 商品仕様
| 製品名 | オーガニック ローズマリー ホール 10g アルバニア産 |
|---|---|
| 型番 | 5379 |
| メーカー | voxspice |
Rosmarinus officinalis。独特の芳香があり、肉や魚料理の香り付けに欠かせないアイテムです。グリルやソテーなどの加熱前に加えると効果的です。ローズマリーの学名Rosmarinusは「海のしずく」を語源とし、地中海を代表するハーブです。
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